Deixe editável de novo
Não. Tudo acontece no seu navegador, e o arquivo nunca sai do seu aparelho.
Muito parecido. Texto, tabelas, listas e imagens voltam como itens reais do Word. Texto em colunas pode precisar de ajustes.
Um scan é uma imagem do texto. Passe antes por Tornar PDF pesquisável e depois converta.